JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.


يُعرف البصل بالخضروات وينتمي إلى عائلة البصل. يمتاز البصل برائحته القوية لوجود مركبات الكبريت الكراث والكريستين والتي تعطي البصل طعم ورائحة مميزة وهي المادة المسؤولة عن الفوائد الصحية والعلاجية للبصل.

يعتبر البصل من أقدم المحاصيل الزراعية. وهي معروفة في الشرق الأوسط وجنوب غرب آسيا والصين والهند منذ آلاف السنين. كانت رمزا للخلود في الحضارة الفرعونية. تم العثور على نقوش بالبصل في الأهرامات وفي المقابر المصرية القديمة.

هناك أنواع عديدة من البصل ، منها البصل الأحمر ، البصل الأصفر ، البصل الأبيض ، البصل اللؤلؤي ، البصل الأخضر ، إلخ ، وتختلف هذه الأنواع عن بعضها البعض في تركيز مضادات الأكسدة ومركبات الكبريت. في هذه المقالة سوف نتعلم المزيد عن فوائد البصل لصحة الإنسان.


فوائد البصل الخام


من المعروف أن البصل له فوائد عديدة وقد يتساءل الكثيرون عن فوائد البصل النيء وما إذا كانت تتفوق على فوائد البصل المطبوخ ، وبالفعل ، على الرغم من الفوائد المماثلة للبصل بجميع أشكاله ، إلا أن البصل الخام يحتوي على تركيز أعلى من البعض. المكونات النشطة التي يمكن تقليلها أثناء الطهي. وعليه فإننا نخبرك ببعض الفوائد المحتملة للبصل الخام على النحو التالي:


فوائد تناول البصل للبشرة

 تقاوم آثار الشيخوخة حيث أن الفيتامينات المضادة للأكسدة الموجودة في البصل تحارب الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتمنع الضرر الناجم عن الشيخوخة المبكرة


تحسين صحة الفم

يستخدم البصل لمنع تسوس الأسنان وعلاج التهابات الفم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا التي تقضي على جراثيم الفم والحلق.

ما عليك سوى مضغ قطعة من البصل النيء لمدة 2 إلى 3 دقائق حسب الحاجة.


تقوية المناعة

تعمل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل على تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد السموم المختلفة والأجسام الغريبة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض.


التخلص من السموم من الجسم

يحتوي البصل على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت ، والتي لها تأثيرات قوية لإزالة السموم في الجسم ، كما يقول الدكتور جيمس ج.سالاجا ، مؤلف كتاب The Detox Revolution.

تظهر الدراسات أيضًا أن البصل يحتوي على الجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يستخدمها الكبد لأغراض إزالة السموم.


ضبط مستويات السكر في الدم

من أهم فوائد البصل الأحمر قدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم لاحتوائه على الكروم ، كما أن للكروم العديد من الفوائد الصحية المختلفة نظرًا لقدرته على التحكم في مستويات السكر بشكل جيد.


فوائد البصل للحوامل

الاستهلاك المعتدل للبصل أثناء الحمل مفيد لصحة المرأة ، وتتمثل فوائد البصل للحامل فيما يلي:

- تقوية المناعة.

- تنظيم ضغط الدم.

- منع سكري الحمل.

- منع الإمساك.

- الوقاية من التهاب اللثة.


فوائد البصل لانقاص الوزن

ان اكل البصل يعمل على تحفيز الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية حيث انه منخفض السعرات الحرارية حيث ينصح الاطباء بأكل البصل بشكل مستمر لانه لايؤثر على 

 زيادة الوزن ويساعد على الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف.


فوائد البصل للعظام

يساعد الاستهلاك اليومي للبصل على تعزيز صحة العظام لأنه يحسن كثافة العظام لدى النساء بعد سن اليأس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النساء اللواتي يأكلن البصل بانتظام كان لديهن خطر أقل بنسبة 20٪ لكسر الورك مقارنة بالنساء اللائي لم يأكلن البصل. يزيد المدخول المنتظم من كثافة المعادن في العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.


متابعة

تابع موقع يلا شوت الجديد عبر جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..

close